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Rôtisserie Maison Diane à Montpellier : poulet bio rôti, spécialités gourmandes et vins du Languedoc, au cœur de l’écusson, à emporter, en livraison et sur place.
À la Rôtisserie Maison Diane, nous préparons chaque jour un poulet bio rôti au feu de broche, accompagné de spécialités locales : saucisse de Toulouse, jambonneau, travers de porc et légumes méditerranéens. Située au cœur de Montpellier, notre rôtisserie conjugue tradition, convivialité et saveurs authentiques à partager.
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Maison Diane est la rôtisserie de l’écusson où l’on savoure des plats généreux et gourmands : viandes rôties, pommes de terre fondantes et vins du Languedoc. Plus qu’un repas, c’est un moment convivial à emporter ou à déguster entre amis, dans l’ambiance chaleureuse du centre historique de Montpellier.
À la Rôtisserie Maison Diane, nous mettons à l’honneur des recettes simples et généreuses : viandes rôties, accompagnements maison et vins du Sud, pour un repas convivial au cœur de Montpellier.
Sélection gourmande de spécialités
Saveurs maison à partager
Menus variés et équilibrés
Choix raffiné pour vos repas
La Rôtisserie Maison Diane accueille vos moments festifs à Montpellier de 10 à 25 personnes autour d'un menu à 30€ p.p :
- Buffet campagnard
- Poulet ou gigot d’agneau ou rôti de porc
- Dessert (à la carte)
- Boissons (à la carte)
Autour de nos viandes rôties, accompagnements maison et vins du Languedoc, nous créons une ambiance conviviale et chaleureuse pour célébrer chaque occasion en toute simplicité.
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Chez Maison Diane, le produit est au cœur de tout. Nos volailles bio viennent du Tarn, élevées en plein air, et nos viandes d’agneau, bœuf et porc proviennent d’Aveyron, sélectionnées auprès de producteurs engagés.
Au rythme des saisons, notre carte évolue naturellement. Même exigence côté cave, avec des vins du Languedoc et de la Vallée du Rhône, et une épicerie fine locale soigneusement choisie.
Derrière Maison Diane, on retrouve Éric, un rôtisseur passionné, porté par l’envie d'entreprise et par une envie profonde : celle de redonner ses lettres de noblesse à un art ancien, la rôtisserie traditionnelle à la flamme, dans toute sa générosité et sa sincérité.
En 2025, il imagine dans le cœur historique de Montpellier, un lieu hybride rassemblant rôtisserie, épicerie fine et cave à vins. Un endroit où on prend le temps, où on respecte la matière, où on s’attache à sublimer le produit.
Quel meilleur nom, pour le baptiser, que celui de Diane, déesse de la chasse, symbole de la puissance du produit brut. Il y accole sobrement “Maison”, pour tout ce que le mot porte de chaleur, de durée et de simplicité vraie. Aujourd'hui, Maison Diane est la seule rôtisserie de l'Écusson à travailler à la vraie flamme. Une exigence portée chaque jour avec la même passion des origines.
Envie de profiter des spécialités de la Rôtisserie Maison Diane chez vous ? Commandez facilement en livraison via Uber Eats, ou passez commande par téléphone ou par SMS au +33 6 32 87 27 82. Nous préparons votre repas avec soin pour que vous puissiez savourer nos viandes rôties et accompagnements maison où que vous soyez à Montpellier.
Chaque jeudi soir, on vous sort les tapas à la broche !
De 19h à 23h, Maison Diane se transforme, laissant la place à un concept aussi original que festif : célébrer le (presque) début du week-end.
Rejoignez-nous jeudi prochain !
Rillettes de poulet maison, terrines généreuses, pluma ibérique, filet mignon rôti, bouchées gourmandes… Venez vous régaler dans la bonne humeur et autour de plaisirs simples.
Le format est libre, debout au comptoir ou installé à table. L’ambiance est chaleureuse, le vin coule naturellement (toujours issu du Languedoc ou de la Vallée du Rhône) et la soirée peut s’étirer jusqu’à minuit. Un moment à part dans la semaine, entre amis, en famille ou entre collègues.
Le jeudi va devenir votre nouveau jour préféré !
Retrouvez toutes les réponses pratiques : horaires, plats à emporter, réservations ou organisation d’événements à la Rôtisserie Maison Diane.
Quels sont vos horaires d’ouverture ?
Nous sommes ouverts du lundi au samedi de 10h à 20h, le dimanche de 10h à 14h et le soir sur privatisation. La rôtisserie Maison Diane vous accueille en journée comme en soirée, selon vos envies.
Proposez-vous des plats à emporter ?
Oui ! Tous nos plats : poulet rôti, viandes et accompagnements sont disponibles à emporter pour déguster chez vous ou entre amis.
Proposez-vous des formules du jour ?
Maison Diane n’est pas réservée aux grandes occasions. Du lundi au samedi, l’établissement propose un déjeuner sur place simple, généreux et accessible, dans un esprit de convivialité sincère.
Notre formule à 13,50 € (café inclus) donne le choix entre un quart de poulet fermier ou une saucisse de Toulouse d’Aveyron, accompagné d’une ratatouille maison ou de pommes grenaille. Une formule du jour vient souvent compléter l’ardoise : magret de canard,rôti de bœuf…
La saisonnalité guide les assiettes !
Proposez-vous des options végétariennes ?
Oui, nos accompagnements maison comme la ratatouille méditerranéenne ou les pommes de terre rôties conviennent parfaitement aux végétariens.
Peut-on réserver une table ou un repas de groupe ?
Absolument. Nous accueillons vos repas d’anniversaire, soirées entre amis ou d’entreprise de 10 à 25 personnes. Contactez-nous pour organiser votre événement.
Travaillez-vous avec des produits locaux ?
Oui. Nos viandes, légumes et vins proviennent de producteurs locaux et bio, afin de garantir fraîcheur et authenticité.
Lundi au samedi - 10h30 à 20h
Dimanche - 10h à 14h
Ouvert le soir sur privatisation
